大庆有卖假牛肉的吗 有些市场上卖的卤牛肉40元一斤,是真牛肉吗?有何依据?

时间:2021-08-05 13:19:48 作者:admin 15382
大庆有卖假牛肉的吗 有些市场上卖的卤牛肉40元一斤,是真牛肉吗?有何依据?

有些市场上卖的卤牛肉40元一斤,是真牛肉吗?有何依据?

我做过10年的餐饮。40元一斤有没有真卤牛肉呢?其实是有可能的!因为有时候是因为竞争太大了。打下价格战!但是只有买错的没有卖错的!生的冻牛肉批发价格在16到18一斤。一般情况是两斤卤一斤!如果都按正常来算的话!卖40就纯属于吸引客流。不赚钱赚吆喝了!

但是商家还有很多别的办法!有的在卤制的时候少几分火候!可以1斤卤出6两!还有的是在成品卤牛肉里面泡上卤水增重!最简单的办法就是称做手脚了!到最后都弄到48到50一斤卖出去了!

至于假牛肉现在的黑心商人真的是无所不用其极!我告诉大家一个简易的分辨方式!就是味道!如果卤到味道比较淡的一般都会用好材料!如果材料有问题!黑心商人会把味道调到比较大!让你觉得很好吃就行了!也吃不到牛肉的味道了!

市场上牛羊肉有假的吗?能放心买吗?

以前市场上牛羊肉假的多,随着近几年监督管理的严,假的牛羊肉减少了,但也避免不了有人卖,不过假的还是不敢明目张胆的卖了,售假者只能偷偷的卖了,认不得的人尽管卖了假的,只是价格上比猪肉贵很多就吃亏了,假的牛羊肉吃了不会有毒,但亏在欺骗消费者。当然认得出来是假的,我也不会买的。

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